本网讯（记者 梁卫军 通讯员 李忠毅 呼未龙） 延安市延长县烤肉是延安市非物质文化遗产，历史悠久、味道独特，深受广大人民青睐，在陕西省烹饪餐饮行业协会荣获“陕西烤肉之乡”荣誉称号。

延长县委、县政府对烤肉事业的发展给予了大力支持。通过举办美食文化旅游节、烤肉大赛等活动，吸引了众多游客和美食爱好者前来品尝体验，极大地提升了延长烤肉的知名度和影响力。同时，成立“延长烤肉协会”，规范行业标准，开展烤肉技能培训，提高从业人员素质。积极申办“延长”地域饮食专利保护商标，努力将“延长烤肉”打造成具有地域特色的美食文化品牌，并培育壮大相关上下游产业，如养殖业、调味品生产等，推动了地方经济的全面发展。

如今，“延长烤肉”已走出延长，迈向延安、榆林、西安等大中城市，成为延长县对外展示的一张特色名片。此次获批“陕西烤肉之乡”，将为延长烤肉产业的发展注入新的活力。