繁荣“夜”态 不止深夜食堂

2025-08-13 16:03:43 作者:雨馨

进入暑期,京城餐饮业迎来客流高峰,不少热门餐馆化身不打烊的深夜食堂,带动夜经济进一步升温。

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深夜食堂,向来是夜经济最活跃的入口。北京作为国内外特色餐饮的汇聚之地,每年暑期都会迎来消费高峰。今年许多商家不仅延长营业时间,更是主动求变,通过上线“餐饮+”新模式,为广大食客打造了多元消费空间。比如,火锅店里开启夜间“演唱会”,音乐与美食碰撞出全新的消费体验;酒吧里上演近景魔术,让许多消费者流连忘返。

煌煌乎其夜,灿灿乎其城。不打烊的深夜食堂照见强大“宵”费力,也让我们看到夜经济的无限可能。数据显示,中国城市60%的消费发生在夜间,夜间经济市场规模已超过50万亿元。这份涌动着烟火气的经济形态,正以不断扩张的消费规模,成为撬动经济发展的新引擎之一,也为观察消费升级提供了独特的“夜间视角”。究其新变,一大关键则是从“吃宵夜”变为“买氛围”,从“食以果腹”转向“食游购娱体展演”多元体验。据报道,目前北京已培育出一批“夜京城”特色消费地标、融合消费打卡地和品质消费生活圈点位。以餐饮为原点,不断拓展的多元消费场景让“夜北京”焕发全新魅力。

夜经济,是城市活力的重要指标。当然,点亮夜经济,也需要治理升级。说到底,夜经济的繁荣以第三产业的发达为支撑。因此,我们既需要给予各种业态充分的生长空间,也需要优化服务让大家更顺心。比如,从许多游客留言评论可以看出,本市一些热门商圈相关配套服务如停车等仍有短板。除此之外,京城夜经济餐饮占比较高,文娱等打开方式还有拓展空间,诸如“天文馆奇妙夜”等活动不妨多一些。依托丰富的文化资源,在优化服务、扩大供给上做文章,必将激发夜经济更大活力。

三里屯太古里商圈的咖啡音乐节,将众多咖啡爱好者引入商圈;五棵松华熙广场的彩色泡泡漫天飞舞,一座“梦幻泡泡岛”化身孩子们欢乐的海洋……“当太阳落下,城市仿佛一个永不落幕的舞台”。作为不断成长的历史古都,北京有着宽广的呼吸,吞吐着千年历史、人文激荡和时尚潮流。继续创新,城市生活将更加有滋有味,城市发展也会更加活力满满。

来源:北京日报   作者:雨馨

责任编辑:王立钊

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