8月25日，从宁夏回族自治区召开的第七届中国—阿拉伯国家博览会第五场新闻发布会上获悉，第七届中阿博览会“一带一路”美食文化市集活动将于8月28日至31日在宁夏银川国际会展中心东、南广场举行。

据宁夏回族自治区商务厅副厅长杨燕萍介绍，活动以促进“一带一路”国家美食交流与产业合作为目标，精心设置特色美食展售、互动体验、推介交流、特装展示等四个展区。截至目前，已确定参展的“一带一路”国家和地区30个，国际、国内餐厅53个，集中展示极具特色的国外菜品及本土老字号、特色餐厅菜品120余道，从不同维度勾勒“一带一路”风味图谱。

新闻发布会现场 马嘉雯摄

活动现场还将推出“一带一路”美食集章打卡系统，融合闻香识味、美食趣多多、摊位探索、特色用餐器皿及工艺品展示等互动模块，将参与者转化为“‘一带一路’美食探险家”。同时将中阿博览会吉祥物“合宝”充分融入集章打卡、文创产品等环节，让观众与美食文化市集全方位互动。“本次美食文化市集活动展商代表性强、参与层次高，菜品种类丰富、特色美食荟萃。”据杨燕萍介绍，参展的国家和地区涵盖驻华使馆机构、国际知名连锁品牌、老字号餐饮企业等多元主体，来自不同国家和地区的名店、名菜、名小吃齐聚现场，将为市民和游客呈现多元化美食体验。

同时美食文化市集还设置了推介交流区，依托世界中餐业联合会全球化网络和活动搭建的国际化展示属性，活动期间将组织国际餐饮展商与宁夏优质企业、特色食材品牌进行资源对接，推动宁夏企业与国际餐饮资源建立深度链接，促成跨区域的餐饮合作项目，形成“美食互鉴、产业共赢”新格局。同时融入特色文创、互动打卡等元素，推出“‘一带一路’美食集章”打卡活动，提升趣味互动体验。此外，活动现场特装展位为刘三朵和首次以快闪店形式入驻的麦当劳，将为观众提供特色、丰富的美食体验。

来源：央广网 齐平